Deux recettes qui suivent l'arrivage des produits locaux Cuisiner local au Québec signifie suivre les récoltes et les arrivages des fruits et légumes en épicerie et dans les marchés. Le Calendrier des disponibilités des fruits et légumes produit par Équiterre, facilement accessible en ligne, est un bon outil afin de connaître l'arrivée des aliments locaux. Cuisiner local permet, entre autres, de soutenir les producteurs québécois et de diminuer notre empreinte écologique puis