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Le fenouil est une plante vivace supportant bien la sécheresse de l’été. Au Québec, on le cultive en général de juin à septembre. En alimentation, on consomme principalement le bulbe et les quelques tiges qui y sont rattachées. On le consomme donc en tant que légume. Il est aussi possible de se procurer des graines ou des feuilles de fenouil...

Le chou vert frisé, plus communément appelé kale, est un légume de la famille des choux. Très feuillu et plutôt fibreux, le chou frisé est très populaire depuis les dernières années. Son apparence est un peu différente des autres choux : ses longues feuilles frisées (passant du vert foncé au vert clair) sont retenues par de longues tiges tell...

Depuis quelques semaines, au fil des marchés, j’en suis venue à la conclusion suivante : peu de gens connaissent et savent apprêter la fleur d’ail. Voici donc un petit guide pratico-pratique concernant cet aliment méconnu !

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C’est le temps de la canneberge !

August 26, 2020

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Marché Ahuntsic-Cartierville

Votre marché de quartier solidaire !

 

Du lundi au vendredi, de 14h30 à 18h30

Jusqu'au 27 novembre 2020


514-576-1858

cesar@marcheac.com

Adresse postale : 

1401 rue Legendre Ouest, local 305

Montréal (Qc) H4N 2R9

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