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Produits maraîchers
Nous assurons un circuit-court entre les producteurs et vous! En effet, nous nous approvisionnons directement auprès des producteurs maraîchers à la Place des Producteurs située au Marché Central.
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Miels
Miel 100% naturel, non pasteurisé et conçu en harmonie avec la nature et les abeilles. Le Miel D'Orée provient de la Ferme d'Orée situé à Newport dans les Cantons-de-l'Est.
Produits d'agriculture urbaine
Cidres, champignons, produits à base d'insectes, micropousses, et bien d'autres produits nous proviennent de la Centrale Agricole, située dans le District Central à Montréal.
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Oeufs
Oeufs de poules heureuses en liberté, nourries aux grains sur les terres du Québec ! Vous pouvez vous les procurez en vrac, à la demi-douzaine et à la douzaine.
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Produits de boulange
Tous les pains vendus au Marché sont faits à la main avec des produits et des farines du Québec par La Petite Boulangerie Fleury.
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Produits laitiers
Yogourt, lait, cheddar et fromage en grains, ce sont les produits que vous offre La Vallée Verte au MAC!
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Tartes et quiches
Tartes, quiches et petits gâteaux faits à la main par Pop tarte Maggie. Elles sont cuisinées avec peu d'ingrédients, mais énormément de saveur. Sans agents de conservation, ces produits font fureur!
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Sirop d'érable
Découvrez un sirop d'érable qui goûte le bonheur en canne! Fait selon les traditions québécoises à la chaudière et au poêle à bois à la Cabane Chez Christian à Saint-Hyacinthe.
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Glaces et autres délices
Une crémerie bien connue des habitants du quartier, le Virevent conçoit ses crèmes glacées et sorbets de façon artisanale. Ses saveurs peuvent tout autant être classiques que plus surprenantes, sans être toutefois moins délicieuses.
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Produits transformés
Situés à Mirabel, Les Deux Petits Jardiniers nous fournissent en produits transformés de juin à octobre. Des potages à la courge jusqu'à leur sriracha maison, tous leurs produits sont faits à base de leurs légumes biologiques.
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Trousses de champignons
Champignons Maison transforme du marc de café en mycélium permettant de faire fleurir des champignons gourmets dans le confort de sa demeure. Il est plus facile que jamais de s'initier à la culture de champignons autant à l'intérieur (grâce aux trousses clef en main) qu'à l'extérieur.
La saisonalité de nos fruits et légumes
JUIN
JUILLET
AOÛT
SEPTEMBRE
OCTOBRE
Asperges
Concombres
Échalotes vertes
Fleur d'ail
Fraises
Laitue
Plants de fines herbes
Radis
Rhubarbe
Brocolis
Carottes
Courgettes
Céléris
Chou-fleur
Fèves
Fleur d’ail
Fraises
Kale
Poivrons
Tomates
Aubergines
Betteraves
Bleuets
Cantaloups
Cerises de terre
Fenouil
Framboises
Mais
Melon d’eau
Oignons frais
Canneberges
Chou Romanesco
Patates
Pêches
Poireaux
Poires
Pommes
Prunes
Raisins bleus
Ail sec
Choux
Citrouilles
Courges
Oignons secs
Topinambour
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